Cześć, zgodnie z Twoją prośbą przesyłam przepis na domową pomidorową w jednym zdaniu: aby przygotować aromatyczną zupę pomidorową zacznij od włożenia do garnka porcji kurczaka, dwóch marchewek, korzenia pietruszki, kawałka selera, opalonej cebuli, ząbka czosnku, liścia laurowego i kilku ziaren ziela angielskiego, zalej wszystko około dwoma litrami zimnej wody, gotuj powoli przez co najmniej godzinę zbierając szumowiny, następnie przecedź klarowny bulion, dodaj pół litra passaty pomidorowej lub domowego przecieru oraz łyżkę koncentratu, gotuj kilkanaście minut aby smaki się połączyły, dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru dla zrównoważenia kwasowości, zahartuj kilka łyżek śmietany gorącą zupą i wlej ją do garnka dla uzyskania kremowej konsystencji, a na koniec podawaj gorącą pomidorową z osobno ugotowanym makaronem lub ryżem i posiekaną natką pietruszki, życzę smacznego i serdecznie pozdrawiam.

ASTRONIRZEC

Youtuber