Bográcsos töltött káposzta Ancsa módra:


hozzávalók / 4 adag
1 kg rizs
1 kg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
0.5 kg füstölt sertéscsont (vagy porc)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
2 közepes db káposzta
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát felkockázzuk, és az olajon üvegesre sütjük.
Beletesszük a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát.
A rizst átmossuk, a hússal együtt hozzátesszük a hagymához. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A káposztát megfonnyasztjuk forró vízben, levelekre szedjük, és megtöltjük őket a húsos rizzsel.
A bográcsban főzést úgy kezdjük, hogy a füstölt csontot tesszük az aljára, és erre rakjuk a megtöltött káposztákat.
Vízzel feltöltjük a bográcsot, hogy jól ellepje a káposztákat. Gyenge tűzön főzzük 10-15 percig, végül rárakjuk a paradicsomot darabolva,és készre főzzük.

⢸⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⡷⠀⠀
⢸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡇⠀
⢸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡇ Are ya winning son?
⢸⠀⠀⠀⠀⠀⠖⠒⠒⠒⢤⠀⠀⠀⡇
⢸⠀⠀⣀⢤⣼⣀⡠⠤⠤⠼⠤⡄⠀⡇⠀
⢸⠀⠀⠑⡤⠤⡒⠒⠒⡊⠙⡏⠀⢀⡇⠀
⢸⠀⠀⠀⠇⠀⣀⣀⣀⣀⢀⠧⠟⠁⡇
⢸⠀⠀⠀⠸⣀⠀⠀⠈⢉⠟⠓⠀⠀⡇
⢸⠀⠀⠀⠀⠈⢱⡖⠋⠁⠀⠀⠀⠀⡇
⢸⠀⠀⠀⠀⣠⢺⠧⢄⣀⠀⠀⣀⣀⡇
⢸⠀⠀⠀⣠⠃⢸⠀⠀⠈⠉⡽⠿⠯⡆
⢸⠀⠀⣰⠁⠀⢸⠀⠀⠀⠀⠉⠉⠉⡇
⢸⠀⠀⠣⠀⠀⢸⢄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡇
⢸⠀⠀⠀⠀⠀⢸⠀⢇⠀⠀⠀⠀⠀⡇

Signed by ThaProducea

pabu profilja aláírva a mester által

OH I though you meant...OKOKOKOK anyways

I was born on the 19th of April. So I'm one day early. ♥♥♥♥